Siamo alla ricerca di un Sous Chef appassionato e talentuoso per un'opportunità entusiasmante presso la nostra Ristorante Pizzeria situata in una location strategica e valorizzante l'eccellenza culinaria.
Descrizione del ruolo
L'ideale è un professionista motivato ed appassionato, con esperienza nel settore della ristorazione, capace di lavorare in equipe e che si adatti facilmente a nuove sfide.
La cucina deve essere innovativa e di qualità, senza rinunciare all'autenticità dei piatti tradizionali.
Istruzioni
* Il candidato dovrà essere disponibile a lavorare giorno e notte;
* Dovrà dimostrare grande attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti;
* Eseguire ordini con puntualità e precisione;
* Rappresentare positivamente la marca e il locale;
Requisiti minimi
Minimo 5 anni di esperienza come Sous Chef in un ristorante o pizzeria di media gamma;
abilità di gestire team di massimo 10 persone;
conoscenza approfondita delle tecniche culinarie;
familiarità con i software di gestione del personale e del punto vendita;
capacità di pensare in modo creativo;
abilità di comunicare efficacemente;
possesso di buona organizzazione;
Dotazioni: camicia bianca, pantaloni neri, forbici da cucina, polverino da legna, vaschette per stufato, coltelli da insalata, taglieri per verdure.
Competenze richieste
* Gestione del tempo e del personale;
* Pensiero creativo;
* Comunicazione efficace;
* Organizzazione;
* Progettazione e sviluppo di menu;
* Ambiente di lavoro sicuro;
* Mantenimento dell'igiene e della sicurezza alimentare;
Le caratteristiche del nostro cliente ideale
Sono necessari un Sous Chef dinamico e proattivo, con un senso di responsabilità verso i propri colleghi e gli ospiti.
Se sei pronto a dare il meglio di te stesso e a raggiungere l'eccellenza in tutto ciò che fai, sii nostro contatto. Nel ristorante conoscerai i nostri valori e le nostre politiche aziendali.