Synergie Italia è un'agenzia di lavoro che ricerca per conto di un hotel situato a Pero.
Cerchiamo un Cuoco Capo Partita-Hotel.
Le responsabilità includono:
* Gestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della cucina;
* Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
* Cucinare in collaborazione con lo staff di cucina per garantire gli standard qualitativi del Gruppo;
* Mantenere relazioni professionali e corrette con i colleghi, fornitori e ospiti;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Rispettare tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario).
L'ideale candidato ha già esperienza nel ruolo, eccelle nella comunicazione, nel lavoro in team e nel coordinamento delle risorse. Conosce anche il protocollo sanitario HACCP.
La sede di lavoro è Rho Fiera (MI) e l'orario di lavoro è full time, 40 ore settimanali, da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, richiedendo disponibilità sia sul turno diurno che serale.
Inquadramento e retribuzione: IV livello CCNL Turismo Ristorazione, circa 1612 euro lordi mensili + forfait per straordinari.
Offriamo un contratto a tempo determinato di 1 anno con prospettive di stabilizzazione.