Villa Fenaroli Palace Hotel **** è a Rezzato, alle porte di Brescia, una città ricca di storia e cultura, che nasconde angoli di straordinaria bellezza.
Titolo: Restaurant Manager
Descrizione del lavoro:
Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nel settore della ristorazione, eccellenti capacità di leadership e una forte passione per il servizio clienti.
Responsabilità:
* Gestione operativa del ristorante, inclusi il servizio di sala, la cucina e il bar.
* Supervisione e coordinamento del personale, inclusa la formazione e la valutazione delle prestazioni.
* Gestione degli ordini, del controllo delle scorte e della gestione dei fornitori.
* Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza.
* Gestione del budget e controllo dei costi.
* Sviluppo e implementazione di strategie per aumentare le vendite e migliorare la soddisfazione del cliente.
* Gestione delle prenotazioni e risoluzione dei reclami dei clienti.
* Organizzazione di eventi speciali e promozioni.
* Creare un ambiente di lavoro positivo e stimolante per il team.
Requisiti:
* Comprovata esperienza come Restaurant Manager o in un ruolo simile.
* Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e organizzazione.
* Forte orientamento al cliente e passione per il servizio.
* Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
* Conoscenza dei sistemi di gestione del ristorante (POS, prenotazioni, ecc.).
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi.
Cosa offriamo:
* Contratto di lavoro a tempo indeterminato.
* Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
* Opportunità di crescita professionale.
* Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.