Descrizione del Lavoro
L'assistente di sala si occupa di:
* Programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile;
* Supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio;
* Partecipare al lavoro di sala e gestire l'equipe;
* Registrare le comande, prendersi cura dell'ospite e attenzione ai dettagli;
* Supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service).
Requisiti Fondamentali
* Diploma/Laurea;
* Certificazione sommelier (ad esempio AIS, FISAR e simili);
* Ottima conoscenza della lingua inglese. Gradita la conoscenza della lingua francese;
* Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali;
* Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5* e/o Relais & Châteaux.
Ulteriori Informazioni
La risorsa verrà inserita all'interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l'impegno al successo dell'hotel.
Condizioni di Lavoro
* Contratto a tempo determinato dal 17/04/2025 al 12/10/2025;
* CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza;
* Disponibilità full time;
* Vitto e alloggio.