Ali Professional ricerca per Azienda di Ristorazione Collettiva di Altissimo Livello:
Cuoco Novara (Trecate)
L’Azienda di Ristorazione Collettiva di Altissimo Livello è un punto di riferimento nel
panorama gastronomico. Situata in una location esclusiva, unisce un'arte culinaria
senza pari a un servizio impeccabile.
Responsabilità principali:
● Gestione della cucina e della brigata, con responsabilità sul ciclo produttivo;
● Preparazione, lavorazione e cottura delle pietanze secondo gli standard
qualitativi dell’azienda;
● Cura della presentazione del piatto e del rispetto delle tempistiche di servizio;
● Pulizia e riordino delle attrezzature utilizzate nel rispetto delle norme
igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
● Collaborazione costante con la brigata per garantire un flusso operativo fluido
ed efficiente.
Requisiti:
● Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco: almeno 7 anni nel settore della
ristorazione collettiva o di alto livello;
● Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
● Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;
● Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di mantenere elevati
standard di pulizia e sicurezza alimentare;
● Flessibilità e spirito di collaborazione.
Si offre:
● Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo
indeterminato;
● Contratto full time
● Pacchetto retributivo e inquadramento commisurati all’esperienza;
● Ambiente di lavoro strutturato, dinamico e altamente professionale.
Orario di lavoro: 6.30 – 15.30 dal lunedì al venerdì.
Sede di lavoro: Trecate (NO)