Chef de Partie per Struttura Extra Lusso in Provincia di Perugia con Vitto e Alloggio - Stagione Estiva 2025
La struttura ricercata è una prestigiosa tenuta in provincia di Perugia che combina un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all interno di ristoranti in cui l'utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria.
Ruoli e Responsabilità:
* Supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita;
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
* Ove richiesto, adempire all'interscambiabilità delle partite;
Supervisione e Formazione:
* Supervisionare e formare i demi e i commis de partie;
* Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).
Requisiti:
* Predisposizione al lavoro in team;
* Buona comunicazione e capacità di team working;
* Spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali;
* Pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore;
Offerta:
* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre 2025;
* Livello di inquadramento e RAL di sicuro interesse;
* Vitto e Alloggio in struttura;
* Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati;
* Palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico). Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG).