Come Commis de Rang, sarai una figura essenziale nel servizio di sala, supportando lo Chef de Rang e garantendo un’esperienza impeccabile per gli ospiti. Le tue principali responsabilità includeranno:Supporto al servizio: assistere lo Chef de Rang nella gestione del rango, assicurando la perfetta organizzazione del servizio.Preparazione della sala: allestire e riordinare i tavoli prima e dopo il servizio, curando ogni dettaglio.Accoglienza e assistenza clienti: garantire un servizio attento e professionale, rispondendo alle esigenze degli ospiti.Servizio ai tavoli: portare piatti e bevande, servire il pane e versare l’acqua secondo gli standard richiesti.Coordinamento con la cucina: comunicare con il personale di cucina per garantire un flusso di servizio fluido.Pulizia e ordine: mantenere il rango sempre in perfette condizioni, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.Formazione e crescita: apprendere tecniche di servizio e migliorare le competenze per avanzare nella carriera.Un ruolo fondamentale per chi desidera crescere nel mondo della ristorazione di alto livello!
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