Compito Principale:
Il Responsabile Sistema Gestione Sicurezza Alimentare e Qualità sarà responsabile della gestione del sistema di qualità aziendale, inclusa la pianificazione, la implementazione e la revisione continua. Sarà anche responsabile della gestione delle procedure di certificazione e dell'attività di monitoraggio dei costi della qualità e della non qualità.
Funzioni principali:
* Gestire il sistema di qualità aziendale;
* Pianificare e implementare le procedure di certificazione;
* Mantenere aggiornate le procedure e le istruzioni operative;
* Monitorare i costi della qualità e della non qualità.
Attrezzature e Strumenti:
* Software di gestione della qualità;
* Tecniche di auditing e valutazione del rischio;
* Strumenti di analisi dei dati;
* Documentazione del sistema di qualità.