Quale sara la tua missione In qualita di cuoco sarai responsabile della preparazione preliminare del processo di cottura dell impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualita per offrire un esperienza eccellente agli ospiti Cosa dovrai fare Elaborazione conservazione e organizzazione della mise en place per ciascuno dei servizi riducendo al minimo le perdite di prodotto Garantire la presentazione la quantita e la qualita di ogni piatto del servizio in base agli standard stabiliti Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti monitorando l eta e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualita FIFO Ricezione conservazione e organizzazione dei prodotti Mantenere un area di lavoro pulita ordinata e ben organizzata Segnalare problemi di manutenzione igiene e pericoli Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team Seguire tutte le norme regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti HAPPC Cosa stiamo cercando Almeno 1 2 anni di esperienza come assistente di cucina preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessita simili Formazione professionale in materia di ospitalita F B cucina La conoscenza della lingua locale e indispensabile e la conoscenza dell inglese e di grande valore Capacita di lavorare da solo e come parte di un team Capacita organizzative Capacita di lavorare sotto pressione Orientamento al servizio al cliente Attenzione ai dettagli Perche scegliere noi In Minor Hotels Europe Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali Il nostro viaggio e alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali Esperienza mondiale diversita di 150 nazionalita diverse Opportunita di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze Iniziative di benessere tra cui condizioni di lavoro flessibili Programmi di riconoscimento per i membri del team tra cui le date memorabili Possibilita di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilita e le iniziative di volontariato Tariffe e promozioni per i membri del team che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale by helplavoro.it