Job BriefStiamo cercando uno chef de rang, pronto a tuffarsi in un’esperienza travolgente di lifestyle, intrattenimento e forte impegno. La persona selezionata sarà in grado di supervisionare le operazioni del proprio rango secondo le direttive ricevute, oltre che occuparsi di proporre e spiegare la proposta enogastronomica della struttura con l’intento costante di creare un’esperienza eccellente per l’ospite.Vorremmo una persona con tanta volontà di confrontarsi costruttivamente, un team player, che abbia voglia di crescere e sia pronto a pensare fuori dagli schemi.ResponsabilitàOffrire un servizio eccellente che promuova la soddisfazione delle esigenze dell’ospiteAccogliere gli ospiti e interagire con loro, presentare i menù e servire snack e acquaAscoltare le esigenze dell’ospite e proporre delle raccomandazioni in linea con le aspettative,Prendere e servire comande di food e/o beverage utilizzando tecniche di upsellingCollaborare alla sistemazione del piano dei tavoli ed assicurarsi che sia sempre tutto pulito e ordinatoControllare sempre la qualità dei prodotti che escono in sala in modo da prevenire problemi con l’ospiteControllare e rifornire l’inventario e lo stock della cantinaConsegnare il conto ed incassare il pagamentoCooperare con tutti i reparti dell’azienda al fine di offrire sempre la migliore esperienza all’ospiteOttemperare alla regolamentazione in materia di igiene e nutrizione e agli standard di sicurezzaMantenere un’attitudine positiva e professionale con colleghi e ospitiRequisitiAmpia conoscenza del mondo dei vini sia locali che internazionaliAbilità a sviluppare relazioni interpersonali e lavorative costruttive con colleghi e ospitiAbilità decisionali e di risoluzione dei problemiAccuratezza e velocità nell’eseguire le mansioni assegnateConoscenza di Italiano e inglese ed eventualmente di ulteriori lingueOrientamento al servizio e all’ascolto attivo con spiccate abilità comunicativeConoscenza di software come MS Office, POS e Software di gestioneCapacità di lavorare per molte ore in piedi e di spostare carichi pesantiDisponibilità a lavorare con orari flessibili, anche nei weekend e fino a tarda notte in base alle esigenze dell’aziendaContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al meseDisponibilità:FestivoOrario flessibileTurniWeekendRetribuzione supplementare:QuattordicesimaTredicesima