Risorse SpA è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita in cui potersi fidare completamente. Questo ruolo offre l'occasione di trasformare il tuo talento nella cucina in un successo professionalmente dimostrato.
In questo ruolo sarai responsabile:
* Preparare le liste d'acquisto del giorno in base ai requisiti della mensa e predisporre i materiali necessari;
* Assistere il direttore cuoco durante i turni mattutini;
* Gestire e sovraintendere le altre cuoche;
Si richiedono le seguenti caratteristiche:
* Esperienza pregressa nel settore alimentare come assistente cuoco e supervisione alcune donne subalterni;
* Conoscenza della normativa relativa al rilascio delle informazioni sui tipi di ricette e cose simili;
* Strumenti utilizzati per regolare la tempistica di preparazione delle portate e allo stesso tempo monitorare la movimentazione di articoli alimentari tra diverse sezioni;
* Disponibilità ad imparare e perfezionare ulteriormente il proprio mestiere attraverso formazione e workshop.