Offrire agli ospiti un’esperienza impossibile da vivere altrove, basata sull’autenticità, lo spirito e le bellezze locali: da oltre venticinque anni questa visione ha permesso alla famiglia Melpignano di diventare punto di riferimento nel panorama del turismo alto di gamma.
Il Gruppo si fa promotore della creazione di un’esperienza di soggiorno indimenticabile, proponendo un modello gestionale operativo in grado di salvaguardare l’essenza di ogni destinazione attraverso la valorizzazione dei territori e delle tradizioni, con l’obiettivo di arricchire la vita degli ospiti.
In continua espansione, il Gruppo crede nella centralità delle persone, mettendo in luce talento, competenza e autenticità.
L’autenticità è alla base del nostro modo di essere, siamo noi stessi senza mai snaturarci e, insieme, condividiamo il nostro obiettivo comune: rendere felici i nostri ospiti e i nostri colleghi e le nostre colleghe.
Il Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.
Vuoi esserci anche tu?
Siamo alla ricerca di un Sommelier che metta la propria passione, esperienza e conoscenza del mondo del vino al servizio di un team affiatato. Con spiccate doti comunicative e un'ottima conoscenza enogastronomica, il Sommelier avrà il compito di guidare e garantire un servizio impeccabile, rispettando gli elevati standard della nostra struttura.
Cosa Farai:
Mansioni e Responsabilità
* Curare l'approvvigionamento e l’organizzazione delle bottiglie, rispettando gli standard di qualità.
* Selezionare, proporre e abbinare i vini ai piatti, per offrire esperienze uniche agli ospiti.
* Fornire un servizio al cliente di alta qualità, con attenzione ai dettagli e alle esigenze di ogni ospite.
* Collaborare con il team di sala e cucina per assicurarsi che ogni piatto e vino si integrino perfettamente.
* Conoscere e applicare le tecniche di degustazione e guidare gli ospiti nelle scelte vinicole, condividendo la propria expertise.
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Mantenimento degli Standard
* Promuovere la cultura aziendale, garantendo che ogni servizio di vino rispetti i più alti standard di qualità e presentazione.
* Contribuire a creare e mantenere un ambiente accogliente e professionale in sala, supportando l’intero team di servizio.
* Aggiornare costantemente la carta dei vini, introducendo nuove etichette e prodotti in linea con l’evoluzione del mercato.
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Soddisfazione degli Ospiti
* Assicurarsi che ogni ospite abbia un’esperienza gastronomica completa, con vini che si abbinano perfettamente ai piatti, contribuendo a una soddisfazione complessiva.
* Essere un punto di riferimento per gli ospiti, offrendo consigli esperti e rispondendo alle loro esigenze con cortesia e competenza.
* Supportare il team nel miglioramento continuo dell’esperienza del cliente, attraverso un servizio attento e preciso.
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Salute e Sicurezza
* Rispettare tutte le normative in materia di salute e sicurezza nel servizio e nella gestione della cantina.
* Partecipare ai corsi di formazione obbligatori per garantire un ambiente sicuro e in linea con gli standard igienico-sanitari.
Cosa Cerchiamo
* Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di alta qualità; l’esperienza all’estero è un titolo preferenziale.
* Conoscenza approfondita della viticoltura e enologia nazionale e internazionale.
* Conoscenza delle principali etichette di vini, nazionali e internazionali, nonché capacità di applicare il metodo per l’abbinamento cibo-vino.
* Elevate competenze tecniche e organizzative, con forte sensibilità per i dettagli.
* Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un valore aggiunto.
* Visione strategica, capacità di pianificare e orientamento ai risultati.
Cosa offriamo (oltre a un ambiente di lavoro fantastico):
* Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
* Staff house: offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per i nostri dipendenti durante il loro periodo di lavoro."
* Mensa aziendale: Pasti deliziosi e gratuiti durante l'orario di lavoro.
* Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti per migliorare la tua vita quotidiana.
* Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano godere della nostra ospitalità Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.
* Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
* Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale.
* Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni dei nostri dipendenti con piccoli doni.
* Staff party: Eventi sociali per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
* Challenge: Sfide periodiche per mantenere alto l'entusiasmo e la motivazione di tutti.