Ricerca Cuoco per Azienda Cliente del Settore della Ristorazione Tradizionale
La nostra azienda è alla ricerca di un cuoco esperto e dinamico da inserire all'interno della nostra cucina tradizionale. La figura ideale possiede esperienza nella gestione di una cucina, nell'analisi del food cost e nella coordinazione di team di supporto.
Responsabilità:
* Eseguire ricette e preparazioni in linea con le esigenze clienti;
* Gestire autonomamente la cucina, rispettando i tempi tecnici previsti;
* Cordionare eventuali altre figure di supporto per garantire l'eccellenza dei servizi offerti;
* Gestire ordini, scorte e scadenze per ottimizzare il controllo dei costi alimentari.
Competenze richieste:
* Pregressa esperienza nella mansione di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione tradizionale;
* Esperienza nell'analisi del food cost per ottenere risultati ottimali;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel fine settimana;
* Capacità di gestione dei tempi tecnici, del team di supporto e di linea/servizio;
* Dinamicità e voglia di mettersi in gioco per raggiungere gli obiettivi prefissati.
L'azienda offre una possibilità di crescita professionale e personale all'interno di un ambiente dinamico e motivante.