Siamo alla ricerca di un Capo Partita Pasticceria che voglia ricoprire un ruolo chiave all''interno della nostra brigata dolciaria. Le responsabilità includeranno:Gestire la propria partita, curando la preparazione e il servizio dei dessert con attenzione e pulizia.Monitorare l''inventario degli ingredienti e garantire la freschezza delle materie prime.Supervisionare il lavoro dei commis e della brigata di pasticceria.Coadiuvare lo chef nella creazione dei dolci e nella gestione del servizio.Compilare la documentazione necessaria per il controllo qualità e la sicurezza alimentare.Partecipare attivamente alla creazione di un team coeso e collaborativo. Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come Capo Partita in pasticceria.Elevati standard di pulizia e professionalità.Creatività e passione per la pasticceria.Forte desiderio di apprendere e condividere conoscenze.
Role: Capo partita pasticceria
Job Type: Seasonal, Full Time
Location: San Pantaleo,
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