Descrizione", Urban Italian Group",, gruppo di ristoranti di successo Svedese, proprietario dei locali ", Basta", e ", Florentine",, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 4 Head Chef da inserire nel proprio staff. I locali sono ristoranti affermati, presenti in 8 citt a livello nazionale e internazionale, con altre aperture programmate nei prossimi anni. Propongono una cucina italiana leggermente rivisitata per incontrare i gusti del popolo europeo. Propongono principalmente primi piatti, pizza e antipasti e producono quotidianamente la pasta fresca da usare nelle preparazioni. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nello stesso settore, e almeno 2/3 anni in ruoli di leadership e gestione della brigata. Le attivit da svolgere saranno principalmente:Gestione della brigata composta da 7-14 personeControllo del food cost e dello staff costGestione ordini e forniture per la cucinaComposizione del menùPreparazione e impiattamento delle portate Inoltre è richiesta la conoscenza dell'inglese a livello intermedio/avanzato. ContrattoContratto ", long term",, che consiste in un primo periodo di prova di 6 mesi con finalit di assunzione a tempo indeterminato A disposizione alloggio in camera singola o condivisa a partire da 450€/mese. Impegno full time, 5 giorni su 7, con turni a pranzo e a cena, 2 giorni di riposo a rotazione.25 giorni di vacanza all'anno pagati e bonus sul fatturato al raggiungimento di obiettivi di gruppo e individuali, erogati ogni 3 mesi. Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 3400-3800€/mesi lordi. vetrinabakeca