Realtà ristorativa/alberghiera sita a Fara Gera D'Adda nostra cliente è in cerca di un responsabile di sala da inserire nel proprio organico.
La persona si occuperà di:
·Gestire tutte le operazioni di sala pre-durante e post servizio, sia direttamente che coordinando anche il personale di sala
·Coordinare il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio
·Curare l’accoglienza della clientela
·Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
·Gestire le operazioni di vendita e le comande, somministrazione vini e bevande
·Organizzare gli orari di lavoro del personale di sala
·Aggiornare l’inventario mensile di bevande e attrezzature utilizzate in sala, segnalando le necessità di acquisto e riordino
Il candidato ideale sarà un professionista appassionato e dinamico, con esperienza pregressa nel ruolo, in grado di assicurare gli standard di qualità previsti in termini di servizio, efficienza ed efficacia. È il punto di riferimento per i clienti. Residente possibilmente nelle vicinanze ed automunito.
Si offre un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato, full time.
Luogo di lavoro: Fara Gera d’Adda - BG
Si richiede:
·Forte empatia e orientamento al cliente
·Doti di leadership
·Conoscenza della lingua inglese
·Conoscenza dei vini
·Ottime doti di comunicazione
·Capacità di problem solving
·Capacità organizzative
·Attenzione ai dettagli
·Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi
·Retribuzione: ccnl turismo, livello da valutare in base all'esperienza;
·Tipologia contrattuale: iniziale contratto a tempo determinato
·Orario di lavoro: full time / 40 h settimanali
·Periodo di inizio: urgente