L’ospitalità è la tua passione? HNH Hospitality è il luogo dove trasformarla in una professione! Unirsi a noi significa entrare in una realtà strutturata, dinamica e in crescita. Valorizziamo l’unicità di ognuno dei nostri hotel, per questo abbiamo stretto collaborazioni con marchi prestigiosi come Hilton, Best Western, IHG e Accor. Crediamo nel lavoro di squadra e nel benessere delle persone. Scopri le nostre opportunità e candidati: il tuo futuro inizia qui!
Italia/Bologna
Il Best Western Tower Hotel di Bologna, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.
Di cosa ti occuperai:
* Gestire in autonomia la tua partita, occupandoti della preparazione e cottura dei piatti in linea con il menù.
* Coordinare e supervisionare il lavoro degli altri membri della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità.
* Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
* Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
* Contribuire alla creazione e innovazione del menù in base alla stagionalità e alle richieste del cliente.
Chi stiamo cercando:
Cerchiamo una persona con esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in contesti di ristorazione alberghiera. È fondamentale avere buone conoscenze delle tecniche di cucina e saper gestire autonomamente il proprio reparto. È importante essere organizzati, avere una forte attitudine al lavoro di squadra e una grande passione per la cucina. Fondamentale saper seguire gli standard di qualità e igiene.
Cosa Offriamo:
* Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione
* Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
* Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
* Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
* Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
* Mensa aziendale
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