La nostra azienda "Gi Group S.p.A.", agenzia per il lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG), cerca un professionista altamente qualificato per ricoprire il ruolo di Chef de Rang in una prestigiosa struttura di lusso nella provincia di Perugia.
Questo ambiente di lavoro offre la possibilità di vivere un'esperienza genuina e professionalmente impegnativa all'interno di ristoranti che utilizzano materie prime naturali come base della loro proposta culinaria.
Ruolo e Responsabilità
Il Chef de Rang risponde al Maitre e lavora in diversi concept ristorativi, dal fine dining a quello del banqueting per eventi. La figura ricercata si occupa dell'erogazione del servizio al tavolo, assicurandosi che gli ospiti ricevano attenzioni e informazioni sulla filosofia culinaria.
La persona selezionata preparerà la mise en place, allestirà gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio, prenderà comande, si relazionerà con gli ospiti in modo professionale e assicurerà la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Servirà i piatti e collaborerà con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala, assicurando che le attrezzature siano sempre in ordine e ben pulite, e rispettando le norme di salute e sicurezza.
Requisiti
Si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.
Ottima conoscenza della lingua inglese e degli standard di servizio relativi alla ristorazione sono richiesti.
Offerta
* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Gennaio 2026;
* Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato;
* Vitto e Alloggio in struttura;
* Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati;
* Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.