Aperte le iscrizioni al corso gratuito in "Operatore servizi mensa" con rilascio di attestato HACCP e attestazione di partecipazione e il riconoscimento di abilità e conoscenze della competenza della durata di 80 ore, dal FEBBRAIO 2025 dal lunedì al venerdì 09-13 / 14-18. Sede di svolgimento: Manpower BERGAMO L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti; l'obiettivo del corso è trasmettere conoscenze e abilità riguardo le più importanti operazioni di servizio pasti: Tecniche e norme alimentari Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti Organizzazione della cucina La prevenzione delle contaminazioni Le diete speciali: intolleranze ed allergie Il sistema di qualità Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: disoccupati residenti o domiciliati in Regione Lombardia; in possesso di Spid o CIE. Certificazione rilasciata: Attestato HACCP e certificazione riconosciuta da Regione Lombardia a seguito del superamento di una prova finale. L'annuncio è rivolto a personale ambosessi in riferimento al D. Lgs n° 198/2006. Allegare CV con autorizzazione al trattamento dei dati (all'art. 13 del Regolamento UE 2016/679). J-18808-Ljbffr