Ricercasi figura professionale per la gestione di una ristorazione con specializzazione in pescheria.
Descrizione del Lavoro
L'incaricato sarà responsabile della gestione quotidiana della ristorazione, dell'amministrazione dei reparti e delle attività correlate alla pescheria. Si avvarrà di un team di addetti per garantire il funzionamento ottimale della struttura.
Istruzioni
* Trovare soluzioni efficaci per migliorare la gestione degli ordini al bancone;
* Pianificare e controllare gli acquisti e le scorte di prodotti freschi da destinare ai piatti della ristorazione;
* Mantenere i locali puliti ed organizzati, rispettando i requisiti igienico-sanitari.
Requisiti Richiesti
* Esercizio di gestione esperienza nella ristorazione;
Caratteristiche Desiderate
* Competenze interpersonali per la gestione di un team di addetti;
* Diplomazione o laurea nel settore Alberghiero oppure relazionate.