Descrizione"Bracio-Sicilian bites" ristorante siciliano a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Assistant manager.La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. L'esperienza in grandi catene ristorative viene considerata un plus.Le attività da svolgere saranno principalmente:
- Accoglienza clienti - Gestione prenotazioni, comande e cassa - Organizzazione turni personale di sala - Monitoraggio della sala
ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (3-6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time con i seguenti turni:
- da martedì a venerdì turno unico cena;
- sabato e domenica turno spezzato pranzo e cena;
- lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà #x20AC; a #x20AC; mensili netti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestione cassa
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti