Ricerca di Cuochi Capo Partita per Restworld
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Moro Restaurant, situato sulle rive del Canal Grande, offre un'esperienza culinaria raffinata ed elegante, dove ogni piatto è pensato per trasmettere non solo il gusto ma anche la storia e la tradizione. Per questa struttura che tramanda una identità culturale unica, siamo alla ricerca di tre Cuochi capo partita da inserire nel team.
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Perché Questo Lavoro?
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* La possibilità di lavorare in un ambiente unico e storico.
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* La possibilità di lavorare con un team di professionisti.
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* La possibilità di sviluppo di carriera all'interno della struttura.
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Qualifiche Richieste
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* Almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita.
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* Autonomia nella gestione della cucina.
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* Conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime.
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* Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
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* Gestione comandi della cucina.
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* Gestire ordini e forniture della cucina.
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* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti.
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* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina.
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* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze.
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* Rispettare le porzioni standard.
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* Tecniche di cottura moderne.
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* Utilizzare gli strumenti di cucina.
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* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti.
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Cosa Offre l'Azienda?
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* Pasti inclusi per lo staff.
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* Competenze necessarie:
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1. Autonomia nella gestione della posizione.
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2. Conoscenza delle tecniche di taglio.
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3. Conservare le materie prime per alimenti.
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4. Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
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5. Gestione comandi della cucina.
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6. Gestire ordini e forniture della cucina.
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7. Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti.
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8. Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina.
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9. Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze.
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10. Rispettare le porzioni standard.
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11. Tecniche di cottura moderne.
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12. Utilizzare gli strumenti di cucina.
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13. Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti.
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* Possibilità di sviluppo di carriera all'interno della struttura.
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* Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione.
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Dettagli Sull'Offerta
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* Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Venezia.
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* Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-venezia-eml.
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Orario di Lavoro
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Full-time con turni unici di 5 giorni alla settimana.
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Descrizione del Ruolo
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Il candidato ideale deve essere un cuoco esperto con esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando autonomia nella gestione della cucina e capacità di gestire le comandi della cucina con precisione.
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Deve essere in grado di utilizzare le tecniche di cottura moderne e i strumenti di cucina con maestria per assicurare agli ospiti del ristorante un'esperienza culinaria unica.
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Tipologia di Contratto
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Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione.
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Scadenza
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Nessuna scadenza specifica è stata menzionata nell'offerta di lavoro.