Cuoco Capo Partita per Bistrot
Luogo di lavoro: Zola PredosaDescrizionePer il Bistrot Mostarda 22 a Zola Pedrosa (BO), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel team.Mostarda 22 è un locale che offre colazioni, brunch, e aperitivi in un'atmosfera giovane e accogliente.La persona prescelta dovrà avere almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo e essere in grado di gestire la cucina dalle colazioni agli aperitivi.ContrattoImpegno full-time, con contratto a tempo determinato con successiva possibilità di contratto a tempo indeterminato. I turni sono unici, distribuiti su 5 giorni alla settimana (8-16, 12-20, 15-23) e verranno inviati mensilmente. Si offre la possibilità di crescita professionale all'interno della struttura. Lo stipendio previsto varia tra 1.500€ e 1.800€ netti al mese su 14 mensilità.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-zola_predosa-rku
Titolo di studio minimo:
Comune e/o quartiere: Zola Predosa