Ali Spa Ali agenzia per il lavoro Spa seleziona per azienda cliente del comune di Castiglion Fiorentino un/a disossatore/disossatrice con esperienza consolidata nella mansione da inserire nel reparto produttivo dell'azienda che opera nel settore alimentare, in particolare della lavorazione della carne. La figura selezionata sarà responsabile della lavorazione e disossatura delle carni, operando in conformità con gli standard aziendali di qualità e sicurezza alimentare. La posizione richiede precisione, attenzione al dettaglio e un'ottima conoscenza delle tecniche di disossatura. Responsabilità principali: - Eseguire la disossatura delle carni con l'utilizzo degli strumenti specifici. - Preparare le carni per la successiva lavorazione o confezionamento. - Garantire che tutte le operazioni vengano svolte nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. - Collaborare con il team per mantenere un flusso di lavoro efficiente e tempestivo. - Mantenere pulito e ordinato il posto di lavoro. Requisiti: - Richiesta esperienza pregressa come disossatore o in un ruolo simile nel settore alimentare. - Conoscenza delle tecniche di disossatura e buona dimestichezza nell'utilizzo di coltelli. - Capacità di lavorare in modo rapido e preciso sotto pressione. - Ottima manualità e attenzione ai dettagli. - Possesso di HACCP in corso di validità. Offriamo: - Iniziale contratto a tempo determinato Tipo di contratto: Iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione Zona di lavoro: Comune di Castiglion Fiorentino, provincia di Arezzo. Settore: Industria alimentare Ruolo: Produzione Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Ciclo continuo Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato