DescrizioneLa Piccola Corte ristorante pizzeria situato a Busto Arsizio (VA), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
La Piccola Corte è una giovane realt che si propone di offrire un'atmosfera tranquilla dove poter gustare una cucina tradizionale pizze e gourmet.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
La risorsa si dovr occupare delle partite degli antipasti, primi e secondi.
ContrattoSi offre contratto iniziale a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine.
L'impegno previsto sar full-time con turni spezzati su 6 giorni. Lunedì giorno di riposo.
I turni saranno i seguenti: 12:00-14:00 e 18:00-22:00.
Si offre uno stipendio di 1400-1600 euro netti con tredicesima a parte in base all'esperienza dei candidati.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca