Siamo alla ricerca di un/a brillante Assistente al direttore per Doppio Malto Milano Verona!Che cosa farai:Sarai il padrone/la padrona di casa: accoglierai gli ospiti con un sorriso, ascolterai le loro storie, racconterai di noi;Insieme alla squadra manageriale, lavorerai per raggiungere gli obiettivi di budget;Imparerai a conoscere il tuo staff e a svilupparne il potenziale;Verificherai che le normative in materia di salute e sicurezza siano sempre rispettate.Sarai responsabile della qualità del servizio:Responsabile dell'eccellenza, della regolarità e della velocità del servizio, in conformità con la visione di Doppio Malto;Responsabile dell’accoglienza clienti.Sarai responsabile delle performance del ristorante:Lavorerai insieme allo Staff per ottimizzare le rotazioni dei tavoli e per rendere ogni servizio "felice";Lavorerai insieme allo Staff per affinare i piani di azione volti alle migliori performance in termini non solo quantitative ma soprattutto qualitative.Sarai garante del regolare svolgimento delle operazioni in sala:Responsabile dei planning del team;Responsabile degli ordini e degli stock;Responsabile della cassa;Responsabile del rispetto dell'igiene della sala.Sarai responsabile del successo della squadra:Responsabile dell'onboarding e della formazione dei/delle colleghe;Responsabile della buona relazione tra cucina, bar, sala;Responsabile della formazione quotidiana dello staff, promuovendo la visione Doppio Malto;Sei tu se:Hai un’esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, meglio se in catene di fast casual;Hai una naturale passione per le relazioni con le persone, sei raggiante e gentile;Ami il mondo della ristorazione, credi che ogni cliente siano re e regina, credi nel gioco di squadra.Completano il tuo profilo:Proattività;Buone capacità organizzative;Problem Solving;Attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività;Buona propensione ai rapporti interpersonali;Predisposizione alla leadership.Orario di lavoro:Full-time su turni.E' previsto un periodo di formazione on the job in affiancamento (retribuita): il periodo è variabile sulla base delle attitudini del/della candidato/a.In Doppio Malto siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta, mandaci la tua candidatura: ti aspettiamo a braccia aperte!Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del Dlgs.196/2003.La ricerca rispetta il Dlgs 198/2006 ed è aperta a candidate/i di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.