Restaurant Manager
Cercasi Restaurant Manager per bar ristorante importante a Firenze.
L'ideale candidato sarà responsabile della gestione operativa del locale, garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi aziendali.
Compiti Principali:
* Gestione del personale di sala e cucina (turni, formazione, valutazione)
* Gestione degli ordini, magazzino e approvvigionamenti
* Supervisione del servizio clienti e risoluzione di problematiche
* Gestione delle prenotazioni e organizzazione dei tavoli
* Controllo qualità del cibo e delle bevande
* Gestione della cassa e contabilità
* Implementazione di strategie di marketing e promozione
* Gestione delle recensioni online e social media
* Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
Requisiti:
* Esperienza pregressa di almeno 4 anni come Restaurant Manager o in posizioni analoghe
* Ottima conoscenza delle dinamiche del settore ristorazione
* Forti capacità di leadership, comunicazione e gestione del team
* Orientamento al cliente e capacità di Problem Solving
* Conoscenza delle tecniche di vendita e di marketing
* Ottima conoscenza della lingua italiana
* Buona conoscenza della lingua inglese
Offerte:
Inserimento a tempo indeterminato
Retribuzione commisurata all'esperienza
Orario di lavoro full time su turnazione
Zona di lavoro: Firenze