Autore annuncio: GiGroup H-2128 Zona lavoro: Firenze, Firenze Data pubblicazione: 10 febbraio 2025
Descrizione offerta:
Luogo di lavoro: Firenze
Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
PASTRY CHEF DE PARTIE PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO - FIRENZE
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l'eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza indimenticabile all'ospite.
Lo/la Chef de Partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di:
1. Supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo la partita della pasticceria;
2. Gestire la preparazione dei dolci espressi e l'organizzazione della partita in gestione;
3. Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;
4. Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuare il passaggio di consegne per il turno successivo;
5. Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca;
6. Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.
Il/la candidato/a ideale:
1. Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
2. Possiede le conoscenze specifiche relative alla preparazione della pasticceria;
3. Possiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
4. Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Si offre:
* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
* Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato/a.
Orario di lavoro:
5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix tra turni unici e doppi servizi.
Zona di lavoro:
Firenze
È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.
Facciamo parte di Gi Group Holding ( la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi:
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
I valori che ci contraddistinguono:
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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