Il gruppo Manpower, per conto di importante struttura di lusso nel cuore della Toscana, sta ricercando un*
SOMMELIER
Responsabilità
1. Garantire il massimo livello di offerta della carta dei vini in continuo aggiornamento sulle tendenze, con particolare attenzione ai prodotti e alle etichette italiane e locali
2. Essere in grado di consigliare suggerimenti di vino all'ospite in base alle esigenze e al menù proposto dallo Chef
3. Servire in modo professionale utilizzando l'attrezzatura adatta e seguendo le procedure corrette
4. Prendere ordini di bevande, attuando politiche di upselling
5. Assicurarsi che tutte le liste dei vini siano aggiornate e mantenere registri di vendita di vini e liquori accurati
6. Controllare il livello delle scorte di tutti gli articoli
7. Supportare il team del Ristorante con il servizio di cibo quando necessario
Si offre: contratto diretto in azienda commisurato all'esperienza, possibilità di alloggio, mensa aziendale, sistema incentivante
Sede di lavoro: Montalcino (SI)
Cosa stiamo cercando: Inglese fluente Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di lussoIniziativa, attenzione al dettaglio e buone capacità di servizio al clienteBuona conoscenza della ristorazione e delle diverse modalità e tecniche di servizioOttime doti relazionali e comunicative