Descrizione del Lavoro
Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:
* Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine;
* Lavorare in armonia con il resto della squadra;
* Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare;
* Rispettare le ricette a lui affidate;
* Mantenere un'igiene impeccabile nella propria postazione di lavoro;
* Avere una buona motivazione e passione per la cucina;
* Avere un atteggiamento eco-responsabile e rispetto per prodotti e attrezzature.
Qualifiche
* Diploma/qualifica/corsi di specializzazione;
* Ottima conoscenza della lingua italiana;
* Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio;
* Conoscenza della cucina Italiana;
* Passione e serietà complete il profilo.
Informazioni Aggiuntive