CHI SIAMOIl Gruppo Hofmann Staffing Solutions opera con successo da oltre trent anni offrendo servizi nell area delle Risorse Umane Attraverso numerose filiali presenti in 8 Paesi siamo il punto di incontro tra migliaia di dipendenti e le imprese che operano in tutti i settori dell economia Con la società italiana Hofmann Services il Gruppo nel 2017 approda al mercato italiano Oggi è presente sul territorio nazionale con sede principale a Milano e Bergamo e con altre sedi operative e partnership che supportano e garantiscono il presidio del territorio nazionale IL TUO RUOLOPer nostra azienda partner siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo diMAITRE SETTORE ALBERGHIERO La risorsa sulla base delle linee guida dell hotel si occuperà della preparazione e gestione dei locali gestione delle prenotazioni accoglienza dei clienti organizzazione dei reparti bar e ristorante coordinamento del personale di sala Nello specifico ricoprirà le seguenti mansioni Coordinamento e gestione attività relative ai servizi colazione pranzo e cena Gestione delle casse dei vari centri di ricavo Gestione del manuale di autocontrollo HACCP Igienico sanitario Gestione del Budget previsto Gestione dei complain e capacità di recovery service Coordinamento della squadra in base alle indicazioni fornite del Direttore al fine del raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi prefissati Gestione dei turni di reparto in base alle esigenze operative Collaborazione e interfaccia con la cucina per la stesura dei menù Controllo dello stato e l efficienza delle dotazioni e attrezzature per il servizio in sala stoviglieria posateria e biancheria di sala carrelli e guèridon e segnalazione alla direzione delle modifiche per migliorare il servizio Gestione dei servizi del banqueting o catering in occasione di matrimoni e altri eventi speciali Requisiti Conoscenza approfondita del vino Esperienza pregressa in ruolo analogo all interno di resort e o strutture alberghiere di lusso Forti capacità d interazione con le persone cordialità ed accoglienza verso gli ospiti dell hotel i clienti e tutti i collaboratori dell hotel Conoscenza almeno livello B2 della lingua tedesca e della lingua inglese SI OFFREInserimento diretto in azienda Inquadramento e retribuzione saranno commisurati in base alla singola risorsaOrario di Lavoro full timeLuogo di lavoro Bolzano by helplavoro.it