Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un/unaCapo Partita Piazzaiolo esperto in rosticceriaper ilVOI Arenella Resort.
Responsabilità:
* Cura delle aree di lavoro deputate alla preparazione della pizza, ovvero la zona impasto e la zona forno, assicurando che si rispettino le norme igienico sanitarie
* Aggiornamento del menù delle pizze
* Preparazione degli ingredienti necessari alle varie tipologie di pizza previste, comprese le salse
* Cura e manutenzione degli strumenti di lavoro
* Gestione delle scorte alimentari e organizzazione del frigo e del magazzino
#J-18808-Ljbffr