Cusiritati Restaurant Panarea | Ricerca Sous Chef per la Stagione 2025Per la stagione 2025, il Cusiritati Restaurant di Panarea è alla ricerca di un Sous Chef per arricchire la propria brigata di cucina.POSIZIONEIl Sous Chef sarà responsabile principalmente della gestione della partita dei secondi piatti di pesce e non. Inoltre, in assenza del Resident Chef, dovrà sostituirlo, assumendo la piena responsabilità della cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e operativi del ristorante.
REQUISITI
Diploma professionale in ambito culinario;
Esperienza consolidata come Capo Partita o Sous Chef in ristoranti di livello o hotel;
Passione per la cucina e per la scoperta delle materie prime del territorio;
Spiccata leadership e capacità di lavorare in team;
Attenzione agli standard di qualità e rispetto delle normative igieniche;
Apertura alla sperimentazione e all’uso di tecniche di cottura innovative che valorizzano la tradizione.
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
COSA OFFRIAMO
Un ambiente di lavoro altamente professionale e stimolante;
La possibilità di lavorare con materie prime di eccellenza provenienti dal territorio siciliano e dalle Isole Eolie;
Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
Alloggio per il periodo di lavoro, se necessario.
Se sei un professionista motivato e vuoi far parte di un progetto ambizioso per la stagione 2025, inviaci il tuo CV con lettera di presentazione.
Sede di lavoro: Panarea, Isole EolieCandidature a: [inserire email di contatto]
Unisciti a noi per un’esperienza gastronomica unica a Panarea!