TUI MAGIC LIFE Calabria, resort 4 stelle, situato a Pizzo (VV), con una disponibilità di 629 camere e una clientela proveniente principalmente dal mercato inglese e tedesco ma anche belga, ceco, italiano, svizzero, danese e svedese ricerca, per la stagione estiva 2025, la figura di:
RESTAURANT MANAGER
Il/La candidato/a ideale deve possedere le seguenti caratteristiche:
o Almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo in resort di pari livello e dimensione (4* & 400+ camere)
o Ottima conoscenza conoscenza della lingua inglese
o Buona conoscenza del tedesco
o Ottime capacità organizzative e relazionali
o Spiccate doti di leadership
o Consolidata esperienza nella gestione di team
o Ottime capacità comunicative
o Carisma e proattività
Le principali mansioni e responsabilità saranno:
o Supervisione di tutte le attività del ristorante a buffet e di due ristoranti à la carte
o Coordinare e gestire turni dello staff di sala (c.a. 30 pax)
o Formare lo staff di sala sulle procedure aziendali
o Condurre colloqui tecnici con i candidati
o Garantire gli standard di sicurezza e qualità del cibo
o Coordinare le operazioni di front e back delle attività del ristorante
o Essere responsabile delle pratiche di igiene alimentare
o Interagire con i clienti chiedendo feedback sulla qualità del prodotto e sul livello del servizio
o Assistere nella determinazione delle esigenze di inventario di cibo e bevande, nell'approvvigionamento e nell'ordine
Si offre:
o Ottima retribuzione commisurata all'esperienza maturata
o Contratto full time della durata di 7 mesi
o Ampie prospettive di crescita all'interno di una delle più prestigiose catene alberghiere a livello internazionale
o Formazione sugli standard aziendali
o Vitto ed alloggio per residenti fuori provincia