Il Capo Partita avr la responsabilit di:
1. Supervisionare e coordinare la partita assegnata
2. Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale
3. Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi
4. Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente
5. Mantenere la pulizia e l’ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene
6. Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina
7. Gestire del personale all’interno della cucina (commis/demi chef)
8. Seguire gli standard richiesti dall’azienda e dallo Chef
Crediamo nel lavoro di squadra, quello fatto con passione. Crediamo nella crescita e nella
valorizzazione del potenziale, per questo siamo entusiasti di allargare il Team Cucina con nuove valide risorse.
Pensi di essere la persona giusta? Ti Aspettiamo #LidoPeople vetrinabakeca