DescrizioneChalet Gabry, situato sul lungomare Sud di Cupra Marittima (AP), cerca 1 Head Chef per la stagione estiva. Il locale propone piatti prelibati che raccontano la tradizione e l’amore per il territorio, senza dimenticare un tocco di modernit Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: - gestione degli ordini e attenzione al food cost - preparazione della linea - gestione della brigata - creazione del menù. ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato stagionale da Aprile a Settembre. Si richiede impegno full time su turni spezzati 6 giorni su 7: - 12:00-15:30 - 19.30-23:00 Lo stipendio offerto varia da 2600€ a 3000€ netti mensili, commisurati in base all'esperienza. Per i candidati che arrivano da lontano è previsto l'alloggio (da concordare con il responsabile). Cosa offre l'azienda- Alloggio - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Composizione menù - Gestione brigata - Formazione staff - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Tecniche di cottura moderne - Cucina di pesce - Preparazioni - Sfilettare il pesce vetrinabakeca