Etjca Spa Filiale di Cervignano del Friuli cerca un/una CUOCO / CUOCA con possibilità di alloggio.
La risorsa inserita all'interno della cucina del ristorante si occuperà:
* assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e conservati correttamente.
* supervisionare le scorte effettuando inventari, occuparsi dell'approvvigionamento e controllare la qualità dei prodotti.
* garantire il rispetto delle norme d'igiene e sicurezza.
* preparare i piatti presenti sul menù del locale e gestire eventuali richieste speciali degli ospiti.
* pulire e igienizzare le aree di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina.
* creare una routine per un'organizzazione efficiente del lavoro.
Si richiede:
* conoscenza della cucina tradizionale, in particolare pietanze di pesce.
* competenze specifiche di cucina professionale.
* creatività e predisposizione a sperimentare nuove ricette.
* ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione.
* attitudine a lavorare bene sotto pressione e in velocità.
* conoscenza di tutte le norme d'igiene e sicurezza alimentare e capacità di farle rispettare.
* leadership e buone abilità manageriali.
* precisione e cura nel manipolare gli strumenti della cucina.
* disponibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Orario di lavoro: Full-time.
Luogo di lavoro: Caorle.
Tipo di contratto: Primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.