L’Hotel Ciasa Soleil **** a La Villa, Alta Badia, è alla ricerca diun/una Capo partita di Cucinacon comprovata esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle, per la stagione estiva.
L'Hotel Ciasa Soleil **** è un boutique hotel con 30 camere e suites, situato nel pittoresco paese di La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, in provincia di Bolzano. Circondato dalle spettacolari montagne delle Dolomiti, offre un connubio perfetto tra l'ospitalità altoatesina e servizi di alta qualità più internazionali. Gli ospiti possono godere di accoglienti camere arredate con materiali nobili, un'area benessere intima con vista sulle Dolomiti e un ristorante che propone raffinati piatti della cucina locale. Con accesso diretto alle piste da sci in inverno e numerosi sentieri escursionistici in estate, il Ciasa Soleil è la destinazione ideale per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta, desiderosi di vivere un'esperienza rilassante e indimenticabile.
Responsabilità principali:
IlCapo partitaè responsabile di fornire supporto allo Chef ed il resto della brigata per garantire il regolare svolgimento delle operazioni di ristorazione e per creare cibo di alta qualità per soddisfare le aspettative degli ospiti mantenendo gli standard aziendali.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI:
Padronanza delle competenze specifiche del ruolo
Esperienza precendente nel ruolo di al meno 2 anni in hotel 4s o 5 estelle.
Conoscenza delle tecniche culinarie e utilizzo delle attrezzature di cucina
Capacità organizzative e attenzione alla pulizia della postazione e delle diverse aree della cucina
Buone capacità di lavorare in squadra
Conoscenza norme HACCP e igiene alimentare
Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Motivazione a crescere e imparare
Darà valore aggiunto alla candidatura la residenza oppure il domicilio in zone limitrofe al luogo di lavoro.
Offriamo:
Ambiente di lavoro collaborativo e orientato alla crescita professionale
Opportunità di sviluppo e carriera all’interno della struttura
Vitto e alloggio inclusi, in base alle esigenze del candidato
Pacchetto retributivo interessante commisurato all’esperienza del candidato/a
Se desideri far parte di un team dinamico e professionale, invia la tua candidatura!