Per azienda vitivinicola di rinomata tradizione situata nel cuore della zona di produzione del Lugana, a Pozzolengo, Randstad Italia Spa, filiale di Desenzano del Garda, ricerca:
- Enologo appassionato e competente
Luogo di lavoro: Pozzolengo
Orario di lavoro: giornata - dal lunedì al venerdì - richiesta disponibilità per il sabato.
Responsabilità
Il candidato dovrà occuparsi di:
- Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento.
- Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini.
- Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualità dei prodotti.
- Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche.
- Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attività in vigna e in cantina.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche.
- Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell'azienda.