Principali Compiti e Responsabilità
Curare la mise-en-place per garantire un'esperienza di accoglienza eccellente.
Accogliere gli Ospiti: Creare un ambiente caldo e ospitale, essenziale per costruire fiducia con i clienti.
Presentazione dei Menù e Carta dei Vini: Fornire informazioni dettagliate sulle opzioni disponibili, in modo da aiutare gli ospiti a prendere decisioni informate.
Ordini e Presentazione dei Piatti: Ascoltare attentamente le richieste degli ospiti, fornire spiegazioni chiare sui piatti e assicurarsi che ogni ordine sia presentato correttamente.
Gestione e Coordinamento del Team: Disporre un'organizzazione quotidiana efficace per il lavoro, assegnando compiti in modo equilibrato e offrendo supporto ai collaboratori.
Standard di Qualità Elevati: Offrire servizio di alta qualità agli ospiti, rispettando procedure aziendali e norme di igiene e sicurezza. Controllo che il team rispetti queste regole per garantire un ambiente sicuro ed eccezionale.