Responsabile Di Sala Per Hotel Luogo di lavoro: FirenzeDescrizioneHotel Pian del Sole, situato a Sassello (SV), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala.Il candidato ideale ha almeno 4/5 anni di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della preparazione della gestione della sala, dell'accoglienza, del servizio e gestirà i turni dello staff. Si ricerca un candidato con una buona familiarità o passione per i vini.Preferenza per candidati con conoscenze linguistiche (inglese, tedesco...)Vitto e alloggio incluso (condiviso).ContrattoContratto a tempo determinato stagionale (Aprile-Ottobre).L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana sui seguenti turni:turno unici 4 giorni a settimana (martedì, mercoledì, giovedì, venerdì): 18:00-22:30turni spezzati (pranzo e cena) nei week end (sabato e domenica) e/o in alta stagione (luglio, agosto)lunedì giorno di riposoSi offre uno stipendio di 2.000/2400€ mensili netti (12 mensilità).Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clientiServire i vini Zona lavoro: Firenze