Mansione
Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati ed altamente specializzati.
Il nostro cliente è una nota realt strutturata della zona di Conegliano (TV), e siamo alla ricerca di un DIRETTORE DI RISTORANTE.
Tipologia contrattuale: inserimento diretto in azienda con iniziale contratto di 6 mesi; retribuzione e inquadramento verranno proposti sulla base delle capacit e esperienze effettivamente maturate.
Orario di lavoro: Lavoro a giornata da lunedì a domenica con orario continuato o spezzato; sono previsti 2 giorni di riposo.
Responsabilit
Il Direttore inserito, dopo un primo periodo di formazione di almeno 2 mesi presso altro ristorante presente fuori regione, si occuper di:
gestione dell'andamento del ristorante, sia del personale di sala che di cucina, interfacciandosi sempre con il vice direttore e i responsabili di sala e di cucina;
preparazione turni di lavoro personale operativo;
supporto in sala e cucina in caso di necessit e/o forte afflusso di clienti;
supporto al responsabile di cucina nella gestione dell'inventario;
monitoraggio di Kpis con area manager;
monitoraggio mantenimento standard igienici del locale;
supporto nel caso di arrivo di merce per rifornimento ristorante.
Competenze
Si richiede:
pregressa esperienza, di almeno 2 anni, nel ruolo;
esperienza nella ristorazione, anche con ruoli operativi;
buona conoscenza di PC e pacchetto Office;
ottime doti relazionali;
capacit di coordinamento di personale operativo.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca