Descrizione
Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita ai primi per la "Trattoria San Pierino", situata nel centro di Firenze.
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Sono comunque valutate tutte le candidature, anche senza pregressa esperienza nel settore.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
* garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
* mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
* gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
* impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
* preparazioni per il servizio
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato (6 mesi), con possibilità di estendere il rapporto di lavoro a titolo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 4 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati.
Turno:
* 08:30 - 14:30/18:00 - 22:30
I giorni di riposo varieranno in base alle necessità organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.500€ e 1.600€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.