EDIT è nata a Torino nel 2017 all’interno di uno spazio urbano riqualificato, divenendo sin da subito un magnete di energia urbana da restituire ai cittadini e ai turisti all’interno di un ambiente accogliente, vivace e orientato al futuro.
Quella vocazione oggi si rinnova e si rilancia e guarda in avanti.
EDIT è un Ristorante, un Pub, un Cocktail Bar, un Birrificio Artigianale, uno spazio Eventi, è un Loft dove poter pernottare, è un luogo dove trascorrere del tempo di qualità.
EDIT è un “social hub”, un polo di gusto, cultura, incontro e condivisione dove vivere un’esperienza di socialità.
Siamo presenti a Torino, a Milano e a Firenze e siamo inoltre al lavoro sul nostro piano di sviluppo che ci porterà a nuove aperture sulla città milanese e nel resto d’Italia.
Chi cerchiamo:
Attualmente, siamo alla ricerca di un/a nuovo/a Assistant Store Manager presso lo store PORTO URBANO, che si ritroverà a lavorare a stretto contatto con la Board ed il Management.
Cosa farai:
Le principali attività dell’Assistant Store Manager prevedono il supporto dello Store Manager nel:
* Predisporre gli ordini di acquisto del locale, gestire la ricezione di merci e stoccaggio, analizzare il PMIX del punto vendita;
* Analisi del food e labour cost, gestione dei turni del personale;
* Supervisionare le attività di cucina, cassa, aperture e chiusure fiscali, versamenti;
* Supervisionare e garantire l’attività del punto vendita in termini di standard di servizio, immagine del punto vendita, allestimento banco, assortimento magazzino, controllo dei prodotti finiti;
* Presidiare direttamente l’operatività e la gestione del banco e della sala, verificare la corretta applicazione del piano HACCP e delle norme antinfortunistiche, con particolare riguardo all’utilizzo dei DPI e delle attrezzature;
* Prendere parte al servizio di ristorazione;
* Accogliere e assistere i clienti;
* Supervisionare il servizio dei sottoposti;
* In accordo alle direttive ricevute, coordinare l’operatività del servizio di ristorazione interfacciandosi con i diversi reparti (caffetteria, sala, cucina, bar);
* Collaborare alla creazione dei turni di lavoro;
* Gestire e supervisionare cassa, pagamenti, fatturazione e fondo cassa;
* Gestire e monitorare giacenze, ordini ai fornitori e approvvigionamenti prodotti;
* Applicare e far rispettare le norme igienico-sanitarie e della corretta manutenzione.
Ci piace se:
* Hai comprovata esperienza di almeno 2 anni in mansioni analoghe;
* Hai passione per il settore food & beverage;
* Hai autonomia e organizzazione del lavoro;
* Hai spiccate doti comunicative;
* Hai intuizione e rapidità decisionale;
* Hai Leadership;
* Hai consapevolezza del settore Ristorazione e delle dinamiche cittadine del comparto;
* Hai conoscenza dell’inglese; padronanza di ulteriori lingue straniere rappresenta un plus.
Cosa offriamo:
EDIT offre la possibilità di entrare a far parte di un team giovane e dinamico, in un’azienda proiettata alla crescita e all'espansione. EDIT è quel posto dove curiosità, creatività e voglia di crescere, sono considerati un Valore aggiunto!
L’inquadramento e la retribuzione assegnati saranno proporzionati in base alla seniority ed esperienza accumulati.
(La ricerca è rivolta a uomini e donne ex L.903 / 77 e in osservanza del DLgs.196 / 03 art 7/13/23).
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