Mansione
Per una prestigiosa realt di ristorazione, ricerchiamo un Restaurant Manager la risorsa si occuper della gestione operativa del ristorante, assicurando il rispetto degli standard di servizio e offrendo un’esperienza d’eccellenza agli ospiti.
Responsabilit
Responsabilit :
gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
Coordinare e motivare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile.
Assicurarsi che gli standard qualitativi e operativi della struttura siano sempre rispettati.
Gestire le prenotazioni e le richieste speciali della clientela.
Monitorare l’inventario e collaborare nella gestione degli ordini e dei fornitori.
Assistere nella formazione dello staff per il miglioramento continuo del servizio.
Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.
Competenze
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruoli di supervisione in ristoranti fine dining, luxury resort o strutture di alto livello.
Ottime capacit organizzative e di leadership.
Conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione della clientela esigente.
Attitudine al problem solving e capacit di lavorare sotto pressione.
Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sar considerata un plus).
Passione per l’ospitalit e attenzione ai dettagli.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca