DescrizioneRistoenoteca Imperiale, locale situato nel cuore di un vigneto a Bolgheri (LI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
La figura ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente con piatti di carne.
La figura si occuper principalmente di primi e secondi piatti tipici della cucina toscana a base di carne.
Necessario essere automuniti.
Possibilit di alloggio (singolo).
ContrattoContratto a tempo determinato stagionale (Maggio - Ottobre) con possibilit di assunzione a lungo termine.
Il contratto sar un contratto agricolo.
Impegno full time su turni unici serali (17:00 - 23:00), 6 giorni a settimana.
Giorno libero martedì.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 2000-2500€ netti (12 mensilit ).
Possibilit di crescita all'interno dell'azienda.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio
Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparazioni
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Cucina di carne
- Autonomia gestione della posizione
- Secondi piatti vetrinabakeca