Compagnia Generale Ristorazione spa
CIGIERRE - COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE - SPA è un'azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising. Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 4.500 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera. Da sempre l’azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime.
Per BOLOGNA siamo alla ricerca di un/una DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE - RESTAURANT MANAGER.
INQUADRAMENTO E BENEFIT:
1. Contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda del profilo scelto;
2. Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio);
3. Sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
4. Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
5. Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola;
6. Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
7. Accesso al PAF il nostro percorso di alta formazione in gestione del ristorante;
8. Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti.
PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE:
1. Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
2. Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
3. Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
4. Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme.
REQUISITI:
1. Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
2. Preferibile conoscenza del servizio di sala;
3. Orientamento al risultato;
4. Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
5. Patente B - automunito/a.
Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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