People, divisione permanent di Oggi Lavoro Spa, ricerca per realtà della grande distribuzione, un: RESPONSABILE DI REPARTO – GASTRONOMIA (GDO) Luogo di lavoro: Vignale Monferrato (AL) Tipologia contrattuale: Contratto diretto in azienda, a tempo indeterminato, CCNL commercio, livello commisurato all'effettivo esperienza Orario di lavoro: Full time, richiesta disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Per importante realtà operante nel settore Grande Distribuzione Organizzata (GDO), ricerchiamo un Responsabile di Reparto – Gastronomia. La risorsa sarà responsabile della gestione del reparto, garantendo la qualità del servizio e l'efficienza operativa, con focus sulla soddisfazione del cliente e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Principali responsabilità: Coordinare il personale di reparto, organizzando turni e attività quotidiane. Gestire l'assortimento dei prodotti gastronomici, garantendo freschezza e qualità. Monitorare gli ordini, lo stoccaggio e la rotazione delle merci, minimizzando gli sprechi. Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard aziendali. Fornire supporto alla vendita, garantendo un servizio clienti eccellente. Analizzare i dati di vendita e collaborare con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi commerciali. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile di reparto gastronomia in contesti GDO o retail alimentare. Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici e delle relative tecniche di lavorazione. Capacità di gestione del personale e di organizzazione del lavoro. Orientamento al cliente e capacità di lavorare per obiettivi. Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Disponibilità a lavorare su turni e nei festivi. Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente dinamico e strutturato. Formazione continua e possibilità di crescita professionale. Retribuzione commisurata all'esperienza e inquadramento secondo CCNL di riferimento. J-18808-Ljbffr