Stai cercando un'entusiasmante opportunità per mostrare le tue abilità culinarie in una delle regioni più pittoresche d'Italia? Borgo Vescine Relais 5 Stelle in Toscana sta cercando uno Chef creativo ed esperto per unirsi al nostro team e aiutarci a offrire un'eccezionale esperienza gastronomica ai nostri ospiti.
Chi siamo
Borgo Vescine, possiede un ristorante di fama situato nel cuore della Toscana, noto per il suo impegno nell'utilizzo di ingredienti freschi e locali per creare deliziosa e autentica cucina italiana. Il nostro ristorante offre un'esperienza culinaria unica con un focus sulle tradizionali sfumature toscane e un tocco moderno. Siamo orgogliosi della nostra calda e accogliente atmosfera e abbiamo guadagnato una reputazione di eccellenza sia per il cibo che per il servizio.
Descrizione del Lavoro
* Guidare e gestire il team di cucina per garantire un'operazione quotidiana senza intoppi.
* Creare ed eseguire menu stagionali che mettano in mostra il meglio della cucina toscana.
* Reperire e selezionare ingredienti di alta qualità di provenienza locale.
* Mantenere standard impeccabili di qualità del cibo, presentazione e gusto.
* Supervisionare l'inventario della cucina e controllare i costi ottimizzando l'efficienza.
* Garantire il rispetto di tutte le normative sulla salute e la sicurezza.
* Favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Requisiti
* Esperienza comprovata come Chef, preferibilmente in un ristorante italiano o toscano.
* Forti competenze culinarie con una profonda comprensione della cucina italiana e toscana.
* Creatività e capacità di innovazione nel rispetto della tradizione.
* Ottime capacità di leadership e gestione del team.
* Eccellenti abilità comunicative e organizzative.
* Passione per offrire esperienze gastronomiche eccezionali.
* La conoscenza della cultura e della lingua italiana e/o toscana è un plus.
* Conoscenza della lingua inglese
* Flessibilità lavorativa
Benefici
* Opportunità di lavorare in una splendida e storica location in Toscana.
* Accesso a ingredienti freschi di provenienza locale.
* Opportunità di sviluppo professionale e formazione.
* Un team di supporto appassionato.
* L'opportunità di contribuire al successo e alla crescita dell'azienda e del progetto.