Responsabile Sala Luogo di lavoro: FoggiaDescrizioneIl rinomato Ristorante D'Albergo a Forcola è alla ricerca di un esperto Responsabile di Sala per arricchire il suo team. Situato in un ambiente accogliente e informale, il locale vanta una cucina raffinata e una clientela esigente. Il candidato ideale ha almeno 10 anni di esperienza nel settore Horeca, con competenze specifiche in gestione della sala, organizzazione degli ordini e delle forniture, accoglienza dei clienti.Deve essere in grado di coordinare il personale, programmare i turni e utilizzare dispositivi palmari per ottimizzare il servizio.ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione per una persona a tempo pieno nel settore Horeca. L'orario prevede turni variabili, 6 giorni alla settimana, con fasce orarie dalle 09:00 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 22:30, oltre a turni dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:30. Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura. Retribuzione mensile netta compresa tra 1.500€ e 2.000€ per 14 mensilità. Camera condivisa con un'altra persona dello staff al prezzo di 200 Euro all'interno della struttura.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Zona lavoro: Foggia